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烘焙技能真出彩 职业教育显魅力 ——酒店管理专业“职业教育活动周”活动纪实
栏目:教学新闻 作者:ebtcms 来源: 时间:2016-05-12 08:13:28 点击:7750

 

校园里传来“请品尝一下刚出炉的纸杯蛋糕”、“营养健康、卫生可口哦!”的声音,湖北财税职业学院工商系酒店管理专业大二的学生们纷纷向过往的人群推介自己的烘焙学习成果。精致可爱的蛋糕造型和香喷喷的美味瞬间吸引了大量师生驻足品尝。展台旁一群非常认真学习烘焙技能的大妈、阿姨吸引了大家的目光,原来这是来自鑫苑社区的居民们,她们兴趣盎然的观摩和学习了纸杯蛋糕的烘焙全过程,现场与工商管理系酒店管理专业的师生进行了热烈的交流,对学院酒店管理专业的教学有了近距离的了解。原来这是我们学校精心组织的“职业教育活动周”系列活动之一。在512日,按照学校的周密安排,工商系主任胡振威带领酒店管理专业教师徐迎、邹琦、蒋丽娟和十余名大二的酒店管理专业的学生在学校东区大操场旁搭设烘焙工作间和展台,利用专业特色,开展烘焙课程现场讲授、展示与免费品尝活动,生动诠释了“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚,让群众感知职业教育服务现代美好生活,既能高大上,又能接地气。此项活动使社会了解职教、体验职教、参与职教,同时也很好的展示了学院职教成果,展现了职业教育的魅力。